I risultati dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo 2025 di Nomisma
La sostenibilità del pack nelle scelte di acquisto alimentari
È molto importante.
- per il 24% degli intervistati per prodotti food in generale
- per il 31% degli intervistati per prodotti salutari
- per il 34% degli intervistati per prodotti sostenibili
Quali sono le caratteristiche di sostenibilità maggiormente ricercate dagli italiani nel food packaging?
- 51% Riciclabilità completa
- 43% Assenza over packaging
- 40% Utilizzo di materiali da fonti rinnovabili
- 35% prodotto con basse emissioni di CO2
- 32% senza plastica
Quanto il consumatore è disposto a pagare per packaging sostenibile?
Il 54% degli intervistati conferma la disponibilità a pagare di più (tra 5% e il 20%) per un prodotto del valore di 2,00€ confezionato in un pack sostenibile.
Con queste premesse, la sfida di oggi nel settore food riguarda un cambio di paradigma nei modelli di trasformazione e distribuzione alimentare.
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