Salades et herbes aromatiques du producteur à la table… La solution innovante d’Agricooltur Spa en collaboration avec LIC Packaging Spa

Le secteur agricole est confronté à une série de défis sans précédent, qu’il s’agisse des pressions environnementales ou de l’augmentation de la demande alimentaire mondiale. Dans ce contexte, l’innovation joue un rôle crucial dans la recherche de solutions durables et efficaces.

L’une des innovations les plus prometteuses est la technologie et les techniques de culture aréponique d’Agricooltur SpA, qui offre des avantages significatifs pour le secteur agricole et une solution innovante pour la distribution au détail, y compris les supermarchés, la grande distribution et la restauration.

Le secteur agricole est confronté à de nombreux défis, notamment:

• Durabilité environnementale : la pression pour réduire l’impact environnemental de l’agriculture augmente, avec la nécessité de réduire l’utilisation des pesticides, la consommation d’eau et l’empreinte carbone.
• Efficacité opérationnelle : les agriculteurs doivent maximiser le rendement des cultures tout en réduisant les coûts et en augmentant l’efficacité opérationnelle.
• Qualité et fraîcheur : les consommateurs exigent des produits agricoles frais, de haute qualité et sûrs, et sont de plus en plus sensibles à la provenance et à la durabilité.
• Distribution et logistique : la chaîne de distribution alimentaire nécessite des solutions qui préservent la fraîcheur et prolongent la durée de vie utile des produits agricoles, tout en réduisant les déchets tout au long du processus.

La solution innovante d’Agricooltur Spa offre de nombreux avantages pour l’agriculture et la distribution alimentaire:

• Contrôle de l’environnement: La culture aréoponique intègre des systèmes de contrôle de l’environnement qui permettent une régulation précise de la température, de l’humidité et d’autres paramètres environnementaux afin d’optimiser la croissance des plantes.
• Économie d’eau: grâce à la culture aréoponique, la consommation d’eau est réduite de 95 % par rapport aux méthodes de culture traditionnelles.
• Réduction de l’utilisation des traitements phytosanitaires, ce qui permet de produire des cultures plus saines et de réduire l’impact sur l’environnement.
• Optimisation de l’espace: la culture aréoponique est verticale, ce qui permet de maximiser l’utilisation de l’espace et d’augmenter le rendement par mètre carré.

HT Board®: la solution idéale, non seulement pour le fabricant, mais aussi pour les détaillants, les restaurateurs et les consommateurs.

Agricooltur a mis au point des solutions innovantes et durables pour la vente directe et la consommation à domicile ou dans le secteur de la restauration de salades et d’herbes aromatiques sans avoir recours à des chambres froides pour maintenir la fraîcheur.

Cela a été rendu possible par l’utilisation de barquettes HT Board Plus.

HT Board Plus est un matériau innovant et véritablement durable, car il s’agit d’un papier mono-matériau, donc dérivé de sources biosourcées et dont la fin de vie naturelle est l’élimination dans la collecte sélective du papier.

Ce qui rend ces barquettes vraiment innovantes, c’est leur capacité à contenir l’eau et à maintenir les racines des plantes intactes et parfaitement humides, garantissant ainsi au consommateur la qualité et la fraîcheur d’un produit non coupé pendant une période pouvant aller jusqu’à 10 jours, sans avoir recours à l’entreposage frigorifique.

Cette solution présente de nombreux avantages non seulement pour le consommateur, mais aussi pour les détaillants:

• Approvisionnements en produits frais et de qualité: Les barquettes HT Board permettent de distribuer des produits frais directement sur le lieu de vente, garantissant aux consommateurs des produits de haute qualité provenant de producteurs locaux.
• Réduction des déchets: en livrant les plants vivants avec leurs racines intactes, il n’est pas nécessaire de les stocker en chambre froide, ce qui contribue à réduire les déchets.  De plus, cette solution raccourcit la chaîne de distribution car le modèle de production choisi est un modèle de proximité.
• Différenciation et marketing : les détaillants peuvent utiliser ces solutions dans leurs magasins et restaurants comme point de différenciation et comme outil de marketing pour promouvoir la fraîcheur et la durabilité de leurs produits.